1. Sett på toastjernet.

2. Smør 2 skiver kornbrød med smør.

3. Skrell polkabeten og skjær i skiver. Ha spinat på den ene skiven og topp med polkabeter og pære.

4. Topp med ost og kyllingpålegg og strø over hakkede valnøtter.

5. Stek noen minutter i toastjernet til osten er smeltet og brødet er gyllent. Server med ekstra spinat og granateplefrø vendt i vinaigrette.