10 min
Enkel
2.6
Avokado-toast
Enkel
10min
Green goddess avocado-toast. En grønn og vegetarisk toast med med deilig pesto, avokado, spinat, spirer og Norvegia® Lett. Passer godt med et smakfullt grovbrød, gjerne rug eller spelt.
4.0
(81)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
2 skiver
grovbrød
0.5 ss
grønn pesto av god kvalitet
0.5 stk
avokado
1 ss
alfalfaspirer eller brokkolispirer
8 blad
babyspinat
6 skiver
Norvegia® Lettost 16% fett eller Norvegia®
0.25 ts
grovkornet pepper
1 ts
Fremgangsmåte
- 1
Sett på toastjernet.
- 2
Smør brødskivene med pesto.
- 3
Skrell og del avokado i tynne skiver, fordel på de to skivene. Legg lagvis over spirer, spinat og til slutt ost. Dryss over pepper.
Tips
Spinat kan fint erstattes med ruccula eller finstrimlet hjertesalat. - 4
Legg skivene forsiktig sammen, smør over litt meierismør på skivene og stek i varmt jern, til osten har smeltet og brødskivene er gylne.
Tips
Har du ikke et toastjern, kan du bruke vaffeljern eller steke toasten på begge sider i en varm panne med smør.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Toasten smaker også veldig godt uten varmebehandling. Dersom du ønsker å ha den i nisteboksen, press litt sitron over avokadoen, slik at fargen holder seg grønn og fin.
