Del

Avokado-toast

Name: Avokado-toast
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 skive grovbrød; grønn 0.5 ss pesto av god kvalitet; 0.5 stykk avokado; 1 ss alfalfaspirer eller brokkolispirer; 8 blad babyspinat; 6 skive Norvegia® Lettost 16% fett eller Norvegia®; grovkornet 0.25 ts pepper; 1 ts TINE® Meierismør

Enkel

10min

Green goddess avocado-toast. En grønn og vegetarisk toast med med deilig pesto, avokado, spinat, spirer og Norvegia® Lett. Passer godt med et smakfullt grovbrød, gjerne rug eller spelt.

(84)

2 skiver

grovbrød

½ ss

grønn pesto av god kvalitet

½ stk

avokado

1 ss

alfalfaspirer eller brokkolispirer

8 blad

babyspinat

6 skiver

Norvegia® Lettost 16% fett eller Norvegia®

¼ ts

grovkornet pepper

1 ts

TINE® Meierismør

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett på toastjernet.
2. Smør brødskivene med pesto.
3. Skrell og del avokado i tynne skiver, fordel på de to skivene. Legg lagvis over spirer, spinat og til slutt ost. Dryss over pepper.
Tips
Spinat kan fint erstattes med ruccula eller finstrimlet hjertesalat.
4. Legg skivene forsiktig sammen, smør over litt meierismør på skivene og stek i varmt jern, til osten har smeltet og brødskivene er gylne.
Tips
Har du ikke et toastjern, kan du bruke vaffeljern eller steke toasten på begge sider i en varm panne med smør.

Tips

Toasten smaker også veldig godt uten varmebehandling. Dersom du ønsker å ha den i nisteboksen, press litt sitron over avokadoen, slik at fargen holder seg grønn og fin.

lunsj frokost smørbrød ost vegetar