Spinatsalat med myntedressing

Enkel

20min

Dette er salaten for en ekstra god hverdag eller helg, en nydelig spinatsalat proppfull av ost, friske smaker, store krutonger, servert med myntedressing.

4.2

(9)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Salat

1 pakke

frisk spinat, vasket og renset

3 ss

valnøttolje eller olivenolje

0.25 ts

salt

250 g

Norvegia® Original, delt i terninger

1 stk

mango, delt i terninger

1 stk

rødløk, i tynne skiver

1 dl

ristede gresskarkjerner

2 ss

tørkede ferske tranebær

Store krutonger

4 skiver

loff, uten skorpe

4 ss

TINE® Meierismør

Myntedressing

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

4 ss

TINE® Helmelk 3,5 % fett

1 ss

finhakket, frisk mynte

0.25 ts

salt

0.25 ts

sukker

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Del ost og mango i store terninger. Skjær rødløk i tynne skiver. Rist gresskarkjerner i en stekepanne med litt salt oppi.
2
Ha spinat i en vid bolle, bland inn valnøttolje, strø over litt salt. Fordel over ost, mango, rødløk, ristede gresskarkjerner og tranebær.