Salat med kylling

Enkel

20min

Frisk og god kyllingsalat med TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk, crème fraîche og pesto.

3.9

(145)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

300 g

kyllingfilet

1 ss

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

0.5 stk

saften fra en sitron

2 stk

avokado

8 stk

gule eller røde cherrytomat delt i to

1 stk

rød paprika i strimler

65 g

ruccola

150 g

10 stk

basilikumblader

8 ss

4 ss

grønn pesto

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Stek kyllingfilet i smør på middels varme i 2 minutter på hver side. Skru ned varmen, legg på lokk og etterstek filetene i ca. 5 minutter til de er gjennomstekt. Strø på salt og pepper og hell over sitronsaft. La kyllingen bli avkjølt.
2
Del avokado i båter. Fordel avokado, tomat, paprika, ruccola og salatost på et fat med høy kant eller i mindre boller.
3
Fordel litt crème fraîche og pesto over salaten og pynt med basilikumblader.
Tips
Pestodressing kan lett lages ved å blande sammen crème fraîche og pesto. Godt brød smaker også godt til denne kyllingsalaten.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

I stedet for kyllingfilet kan du også bruke andre deler av kyllingen skåret i biter.