Håndkle og blad
Melonsalat med fetaost og bringebærdressing
(00)

Melonsalat med fetaost og bringebærdressing

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Frisk og fargerik salat som passer perfekt med kjøtt eller alene som kos.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

4
1 kgvannmelon
500 ghonningmelon
½ koppbladpersille
300 gfetaost
65 gruccola
125 gbringebær
100 gbjørnebær

Bringebærdressing

100 gbringebær
½ stklime
½ stkrød chili uten frø
1 tshonning
3 ssolivenolje
2 ssvann
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Del vannmelon i biter, honningmelon i terninger og hakk persille. Legg melon og rucola på tallerkener eller et fat.
    2. Bryt fetaost i biter og dryss over. Strø over bær og hakket bladpersille.
    3. Kjør bringebær, limesaft, chili, honning, olivenolje og vann til en glatt dressing i en blender eller kjøkkenmaskin med knivblad.
    4. Ha bringebærdressing over salaten og server.
kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat