Skip to main content

Lun fikensalat med Jarlsberg®

Enkel
45min

Salater hører sommeren til. Denne fikensalaten med Jarlsberg® er perfekt til for eksempel sommerlunsjen. Den er mettende og kan fungere som et lite måltid i seg selv. Dessuten er den enkel å lage til mange.

3.8
(13)
Next ImageLun fikensalat med Jarlsberg®

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g
perlepotet
120 g
delikatesseløk
12 g
hvitløk
60 g
sitron
48 g
olivenolje
12 g
salt
3 g
pepper
200 g
fiken
100 g
blåbær
120 g
babyspinat

Dressing

32 g
sitron, saften av denne
3 g
hvitløk
5 g
valmuefrø
5 g
salt
2.5 g
pepper
5 g
timian

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på ovnen på 200 °C.

  2. Legg perlepoteter og småløk i en ildfast form. Del en hel hvitløk i 2 på tvers og ha i alle fedd. Hell over godt med olivenolje, salt og pepper og saften av sitron. Topp med litt hakket timian. Stek i ovnen i ca. 30 minutter. Avkjøl litt før du lager salaten.

Dressing

  1. Bland TINE® Petite Fraîche med sitronsaft, finhakket hvitløk og valmuefrø. Smak til med salt, pepper og timian.

Salat

  1. Lag porsjonssalater i store glass eller lag en stor salat på fat. Fordel spinat, delte fiken, Jarlsberg® i terninger og blåbær utover og vend inn potet og løk. Server salaten med sitrondressing.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Server gjerne godt hjemmelaget brød til denne smakfulle salaten.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter