Del

Kyllingsalat med mangosalsa

Name: Kyllingsalat med mangosalsa
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stykk kyllingfilet; 1 ss TINE® Meierismør; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stykk rød paprika; 2 stykk vårløk; 1 stykk avokado; 0.5 stykk sitron , revet skall og saft av; blandet 4 dl salatblad; moden 1 stykk mango; 2 dl Kesam® Naturell Laktosefri; sweet 0.5 dl chilisaus

Enkel

20min

Oppskrift på kyllingsalat og en frisk mangosalsa med Kesam® og sweet chilisaus.

4.1

(67)

4 stk

kyllingfilet

1 ss

TINE® Meierismør

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 stk

rød paprika

2 stk

vårløk

1 stk

avokado

½ stk

sitron, revet skall og saft av

4 dl

blandet salatblad

Mangosalsa:

1 stk

moden mango

2 dl

Kesam® Naturell Laktosefri

0.5 dl

sweet chilisaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Stek kyllingfilet i smør på middels varme i 2 minutter på hver side. Skru ned varmen, legg på lokk og etterstek filetene i ca. 5 minutter til gjennomstekt. Strø på salt og pepper. Avkjøl filetene litt før du skjærer dem i strimler.
2. Rens og skjær paprika i strimler, hakk vårløk. Del avocado i to, ta ut steinen og del i biter. Ha det i en bolle og rør i salt og skall og saft av sitron. Bland paprika. vårløk, avokado og salatblader sammen og legg til slutt i kyllingbitene.

Mangosalsa:

3. Rens mango og skjær kjøttet fra steinen. Grovhakk og bland sammen med Kesam® og Sweet chilisaus. Server salsaen til kyllingsalaten og gjerne skiver med grovt brød ved siden av.