Laksesalat med avokado, epler og Kesam® med honning

Name: Laksesalat med avokado, epler og Kesam® med honning
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g laksefilet uten skinn; 1 ss TINE® Meierismør; 1.5 dl blåbær; blandet grønn 150 g salat; 2 stykk avokado; 1 stykk eple; 2 dl vårløk; ristede 0.5 dl solsikkekjerner; 1 dl rosiner; 0.5 dl sitron , revet skall av; 2 dl Kesam® Naturell; 0.5 ss flytende honning; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss sitronsaft; 1 dl olivenolje; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

20min

Oppskrift på en god salat med laks, frukt, bær og grønnsaker, toppet med frisk honningkesam og sitronolje.

4.1

(66)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Laksesalat:

600 g

laksefilet uten skinn

1 ss

TINE® Meierismør

1.5 dl

blåbær

150 g

blandet grønn salat

2 stk

avokado

1 stk

eple

2 dl

vårløk

0.5 dl

ristede solsikkekjerner

1 dl

rosiner

0.5 dl

sitron, revet skall av

Honningkesam:

2 dl

Kesam® Naturell

0.5 ss

flytende honning

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Sitronolje:

2 ss

sitronsaft

1 dl

olivenolje

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Del laksefileten i tykke strimler og stek de gylne i litt smør, i en panne på sterk varme.
2
Fordel salat på tallerkener eller et fat.
3
Del avokado og eple i biter. Finhakk vårløk. Rist solsikkekjerner i en varm og tørr stekepanne til de er gylne.
4
Fordel laks, blåbær, avokade, eple og vårløk på tallerkenene/fatet og dryss over solsikkekjerner, rosiner og revet sitronskall.