Kyllingsalat med karridressing

Kyllingsalat med karridressing

0
33
Enkel15 min
Oppskrift på kyllingsalat med grillet kylling, isbergsalat, reddiker, avocado, valnøtter og ost. Rør sammen en enkel karridressing ved siden av, og du har en velsmakende lunsj eller enkel middag foran deg. Serveres gjerne med godt brød.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    isbergsalat
  • 1 stk
    grillet kylling
  • 1 bunt
    reddik
  • 2 stk
    avokado
  • 200 g
  • 1 dl
    valnøtter

Karridressing:

Slik gjør du det

  1. 1

    Bryt salaten i grove biter og skyll den. Rens kyllingen for ben og skjær i mindre biter, eller bruk ferdig salatkylling i biter. Skyll og skjær redikkene i båter. Del, ta ut stenene, og skjær avocadoene i mindre biter.

Karridressing:

  1. 2

    Rør sammen ingrediensene til dressingen og smak den godt til med salt og eventuelt ørlite sukker. Legg alle salatingrediensene pent i en salatbolle eller legg dem i "felter" på et fat. Server dressingen til salaten.

Tips

Karri og kylling er en god kombinasjon. Sprø reddiker og valnøtter gjør salaten knasende, fargerik og spennende.

Del denne oppskriften: