Grønnsakssymfoni med ost

Enkel

20min

En rett med mange forskjellige typer grønnsaker som harmonerer godt sammen. En herlig vitaminbombe med lite kalorier.

4.1

(14)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

200 g

fullkornpasta (ukokt)

1 ss

1 stk

løk ( i båter)

2 stk

store gulrot (i ca. 4 cm lange strimler)

1 fedd

hakket hvitløksfedd

1 stk

brokkoli (i buketter)

100 g

sopp ( i skiver)

1 stk

grønn paprika (i strimler)

1 stk

squash (i strimler)

2 ss

soyasaus

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

100 g

2 skiver

godt brød

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok pasta som anvist på pakken.
2
Smelt smør i en kjele, og tilsett løk og gulrøtter. Tilsett deretter hvitløk, brokkoli, sopp, paprika og squash. La dette stå og surre i ca. 5 minutter. Tilsett soyasaus, smak til med salt og pepper. Bland godt.
3
Legg pasta på tallerken eller fat og fordel grønnsaksymfonien over. Dryss på ost og server med godt brød til.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Det smaker godt med en raus klatt TINE Lettrømme økologisk på toppen.