Eple- og fikensalat med ostechips og kremostdressing
lunsj middag salat vegetar osteriet

Eple- og fikensalat

0
0
Enkel•30 min
Lett og frisk eple- og fikensalat med ostechips og kremostdressing. Godt til lunsj, men også som en lettere vegetarmiddag.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    tykke skiver Eiker Holtefjell
  • 2 stk
    epler
  • 4 stk
    ferske fikener
  • 2 stk
    hjertesalat
  • 4 ss
    granatepler

Kremostdressing

  • 125 g
    TINE Kremost Original Naturell
  • 2 ss
    sitronsaft
  • 2 ss
    vann
  • 1 ts
    honning
  • 2 ss
    hakket dill
  • ¼ ts
    pepper
  • ¼ ts
    salt

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 200 °C. Legg osteskivene på et stekebrett med bakepapir, ev grovriv osten og legg i hauger på bakepapiret. Stek i ovnen til osten er gyllen og bobblende, ca. 5 minutter. Legg over på kjøkkenpapir, avkjøl og brekk i biter.

  2. 2

    Kjør Kremgo® , sitronsaft, vann, honning, dill, salt og pepper i kjøkkenmaskin med knivblad til en glatt dressing.

  3. 3

    Del salat i biter, epler i skiver og fiken i båter. Fordel på tallerkener eller fat. Ha på dressing og dryss over granateplekjerner. Topp med knasende ostechips.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Melon- og skinkesalat

    Melon- og skinkesalat

    Enkel •15
    Den tradisjonelle matpakken kan med enkle grep fornyes. Denne salaten kan du forberede kvelden før og sette kjølig i en boks, klar til å ta med neste morgen.
    4/5
  2. Lun fikensalat med Jarlsberg®

    Lun fikensalat med Jarlsberg®

    Enkel •45
    Salater hører sommeren til. Denne fikensalaten med Jarlsberg® er perfekt til for eksempel sommerlunsjen. Den er mettende og kan fungere som et lite måltid i seg selv. Dessuten er den enkel å lage til mange. 
    4/5
  3. Potetsalat med epler

    Potetsalat med epler

    Enkel •20
    Frisk og god potetsalat med epler og en herlig dressing av crème fraîche og blåmuggost.
    4/5