Avocadosalat med sennepsdressing

Avocadosalat med sennepsdressing

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 20 min
Avocadosalat med sennepsdressing med kokt skinke, cherrytomater, slangeagurk og blandet salat passer utmerket til lunsj eller om du ønsker en lett middag.

Antall porsjoner

Ingredienser

Salat

½ stk slangeagurk
200 g sjampinjong
1 ½ poser blandet salat
2 stk avokado
10 stk cherrytomater
150 g kokt skinke i biter

Dressing

½ dl olivenolje
1 ½ dl TINE Lett Crème Fraîche 18 %
1 ss rødvinseddik
2 ts Dijonsennep
1 ss vann
½ ts salt
¼ ts nykvernet, sort pepper

Slik gjør du det

    1. Skjær agurk i staver og sjampinjong i skiver. Legg i en bolle eller på fat sammen med blandet salat. Del avocadoer og ta ut steinene. Ta ut biter med en skje og legg avocadokjøttet over salaten. Dryss over cherrytomater kuttet i to og kokt skinke.
  1. Dressing

    1. Rør sammen olje, crème fraîche, eddik, sennep og vann til dressingen. Smak til med salt og pepper.
Tips!

Kokt skinke kan byttes ut med kyllingfilet i strimler eller sprøstekt bacon i biter eller byttes helt ut for en vegetariansk variant.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat