Sveler med syrnet melk
lunsj pannekaker

Sveler med syrnet melk

4
60
Enkel•40 min
Oppskrift på små, tykke sveler er så godt som uimotståelige. Svelene er perfekt kosemat og er også fine å ha med seg i sekken på tur. Toppingen kan varieres i det uendelige; både sukker, smør, syltetøy, bær, rømme, kesam, sirup og brunost er sikre vinnere til sveler.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sveler

Servering

  • 3 dl
    bringebær
  • 1 stk
    granateple
  • 2 dl
    ferdig sjokoladesaus

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smøret. Visp deretter luftig eggedosis av egg og sukker. Tilsett så Skumma Kulturmjølk og det smeltede smøret.

  2. 2

    Bland mel, natron og hornsalt og sikt det i eggedosisen. Bland alt til en klumpfri røre. La gjerne røren svelle (hvile) i 20 minutter før steking.

  3. 3

    Varm stekepanne eller en takke til middels varme og legg i en liten øse med røre. Stek svelene på begge sider til de er gyldne og fine.

  4. 4

    Server dem nystekte, med bringebær, granateple og sjokoladesaus. Det er også godt med syltetøy og rømme eller vaniljekesam til.

Tips

Har du stekepanne med et slippbelegg er det i utgangspunktet ikke nødvendig med smør i pannen og du får et jevnere stekeresultat. Samtidig tilfører smør en god smak

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikanske pannekaker med bacontopping

    Amerikanske pannekaker med bacontopping

    Enkel •45
    Denne oppskriften på amerikanske pannekaker vil nok fort bli en favoritt til helgefrokosten. Klassikeren er å toppe pannekakene med sirup og bær, men her varierer vi med sprøstekt bacon.
    4/5
  2. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Enkel •25
    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    4/5
  3. Kefirlapper med urter

    Kefirlapper med urter

    Enkel •40
    Oppskrift på lapper eller sveler med Kefir. Disse luftige urtesvelene er supergode til frokost, lunsj eller som kveldsmat. Server lappene med cottage cheese, spekeskinke og bladpersille.
    4/5