Amerikanske pannekaker med syrnet melk
frokost lunsj pannekaker

Amerikanske pannekaker med bacontopping

13
86
Enkel•45 min
Denne oppskriften på amerikanske pannekaker vil nok fort bli en favoritt til helgefrokosten. Klassikeren er å toppe pannekakene med sirup og bær, men her varierer vi med sprøstekt bacon.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smøret. Skill egg og pisk eggeplommer i en stor bolle. Ha i Kefir, sukker, natron, mel og salt mens du visper.

  2. 2

    Pisk inn smeltet smør. Stivpisk eggehviter og vend inn i røra. La gjerne røren svelle (hvile) i 20 minutter før steking.

  3. 3

    Stek pannekakene i en stekepanne med litt smør, på middels varme. Snu dem etter 2 - 3 minutter, når det begynner å boble på overflaten. Stek dem raskt på den andre siden.

  4. 4

    Ha bacon i en tørr stekepanne og varm sakte opp. Når fettet har begynt å slippe fra baconskivene, skrur du opp varmen. Stek til det er sprøstekt. Server pannekakene med bacon og lønnesirup.

Tips

Istedenfor bacon, kan du bruke frukt og bær. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikanske pannekaker med honning og mandler

    Amerikanske pannekaker med honning og mandler

    Enkel •25
    Amerikanske pannekaker er en velkjent, amerikansk frokost. De er litt tykkere og mindre enn norske pannekaker, nesten som sveler eller lapper.
    4/5
  2. Pannekaker med syrnet melk

    Pannekaker med syrnet melk

    Enkel •40
    Hvorfor ikke prøve en oppskrift på pannekaker med syrnet melk? Kulturmelk gir en litt friskere smak og anbefales å prøve. Både søtt og salt fyll smaker godt til denne pannekakeoppskriften.
    4/5
  3. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Enkel •25
    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    4/5