Kefirlapper med urter
Oppskrift på lapper eller sveler med Kefir. Disse luftige urtesvelene er supergode til frokost, lunsj eller som kveldsmat. Server lappene med cottage cheese, spekeskinke og bladpersille.
Enkel•40 min•20 personer
Ingredienser
- 4 dl TINE® Kefir Økologisk
- 3 ss sukker
- 2 stykk egg
- 4 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1 dl hakkede timian, , bladpersille eller andre urter
- 2 ss TINE® Meierismør, til steking
Servering
- 3 dl TINE® Cottage Cheese Original
- 3 ss grovhakket bladpersille
- 10 skive spekeskinke
Slik gjør du
1
Ha Kefir, sukker og egg i en bolle og visp sammen. Bland hvetemel og natron og sikt det inn i kefirblandingen. Fortsett å vispe til en klumpfri røre.
2
Hakk urtene og ha det i røra. La gjerne røren svelle (hvile) i 20 minutter før steking.
3
Varm opp en stekepanne eller en steketakke på middels varme med litt smør. Stek små lapper noen minutter på hver side til de er gylne. Lappene sveller litt opp under stekingen.
4
Bland cottage cheese og bladpersille og server som tilbehør til lappene, sammen med spekeskinke.
