
Sveler (lapper)
Sveler eller lapper er nydelige kosemat formet som små pannekaker. Ikke veldig ulike amerikanske pannekaker og nydelig å servere med litt syltetøy eller brunost på. Dersom du ikke har egen takke, kan du helt fint steke sveler i stekepannen.

Ingredienser
Antall porsjoner
20
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Start med å smelte smøret. Deretter visper du luftig eggedosis av egg og sukker. Tilsett så Kefir og det smeltede smøret.
- 2
Bland mel, natron og hornsalt og sikt det i eggedosisen. Rør alt til en klumpefri røre. Rører med natron skal ikke stå og svelle, så du kan starte stekingen med en gang.
- 3
Varm takke eller stekepanne til middels varme og legg i en liten øse røre. Avhengig av stekepannen din, er det i utgangspunktet ikke nødvendig med smør i pannen.
- 4
Stek svelene på begge sider. Server dem nystekte, gjerne med bær, syltetøy og rømme eller vaniljekesam.
Tips