Sveler (lapper)
- Enkel
- 25 min
Sveler eller lapper er nydelige kosemat formet som små pannekaker. Ikke veldig ulike amerikanske pannekaker og nydelig å servere med litt syltetøy eller brunost på. Dersom du ikke har egen takke, kan du helt fint steke sveler i stekepannen. Denne oppskriften gir ca. 20 sveler.
Ingredienser
| 3 stk | egg |
| 2 dl | sukker |
| 9 dl | TINE Skumma Kulturmjølk |
| 4 ss | smeltet TINE Meierismør |
| 1 ts | natron |
| ½ ts | hornsalt |
| 8 dl | hvetemel (ca.) |
Slik gjør du det
-
-
I oppskrifter til sveler, starter du med å smelte smøret. Deretter visper du luftig eggedosis av egg og sukker. Tilsett så melk og smeltede smøret.
-
Bland mel, natron og hornsalt og sikt det i eggedosisen. Rør alt til en klumpefri røre. Rører med natron skal ikke stå og svelle, så du kan starte stekingen med en gang.
-
Varm takke eller stekepanne til middels varme og legg i en liten øse røre. Avhengig av stekepannen din, er det i utgangspunktet ikke nødvendig med smør i pannen.
-
Stek svelene på begge sider. Server dem nystekte, gjerne med bær/syltetøy og rømme eller vaniljekesam.
-
Tips!
Svelene bør spises før de blir kalde. I tillegg til smør og sukker er det også veldig godt med sirup, syltetøy og rømme, eller brunost, på svelene.
Produkter i oppskriften
Kommentarer
Ellen
(0)
Marit , Kokk og Kundekonsulent
Det var et sundt og godt tips! Takk! :)
(0)
Casandra
Går det fint å lage disse lappene uten natron?
og
Ca hvor mange kalorier er det i disse lappene?
Hilsen Casandra
(0)
Casandra
(0)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Du kan bake de uten natron, men de blir ikke like luftige uten.
Du kan regne ut hvor mange kalorier det er i disse ved å regne ut i fra ingrediensene du bruker :)
(0)
Marianne
Er Kulturmelk det samme som det der i Danmark kaldes kærnemælk, ? ( som sædvanligvis er syrnet skummetmælk - i gamle dage var det restprodukt ved smørkærning )
mange hilsner Marianne
(3)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Her kan du lese mer om Kulturmelk: https://www.tine.no/merkevarer/tine-kulturmjolk/artikler/kulturmelk-hva-er-det
(3)
Victoria
Er det mulig å fryse ned svelene og/eller røren dersom man ikke bruker opp eller spiser opp alt (hvis en porsjon ga ca. 20 sveler)? Eller er ikke det å anbefale...?
(2)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
(3)
Malwina
(2)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Du kan bruke bakepulver istedenfor natron, men natron gir bedre resultat :)
(1)
Silje
(2)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
(1)
Aurora
(1)
Sindre , Kundekonsulent
(4)
dialra
(1)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Vanlig salt fungerer ikke på samme måte som hornsalt og ønsker du svelene dine luftige anbefaler jeg deg å bruke hornsalt :) Lykke til!
(1)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Vanlig salt fungerer ikke på samme måte som hornsalt og ønsker du svelene dine luftige anbefaler jeg deg å bruke hornsalt :) Lykke til!
(1)
Mari
(1)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Du kan fint lage røren kvelden før så lenge den oppbevares godt plastret i kjøleskapet :) God bakst!
(1)
Malwina
(1)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Anbefaler deg å Se-Lukte-Smake på røren om det lukter eller smaker surt må den nok kastes.
(1)
Vibeke
(1)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Du kan bruke rømme, men jeg anbefaler deg og bruke kultur melken for å få de luftige svelene du ønsker :) God bakst!
(1)