
Omelett med cherrytomat
Enkel•30 min min
Enkel og rask omelett med cherrytomat og basilikum. Oppskriften holder til 4 omeletter.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
8 stkegg
-
8 ssvann
-
¼ tssalt
-
2 ss
-
16 stkcherrytomater
-
1 dlfrisk basilikum
Slik gjør du det
-
1
Visp sammen egg, vann og salt.
-
2
Smelt en bit av smøret i stekepanna til det freser. Hell i litt av eggeblandingen. Stek omeletten ved å skyve den stivnede massen inn mot midten, slik at det som fortsatt er flytende kommer i direkte kontakt med panna.
-
3
Skyll og del cherrytomat i to. Skjær basilikum i biter.
-
4
Legg på noen tomater og litt basilikum når omeletten begynner å bli ferdig. Brett den dobbelt, og hvelv den over på en tallerken. Gjenta med de neste omelettene.