Tortilla med Ridderost

Name: Tortilla med Ridderost
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g spinat fersk; 1 ss olje til steking; 150 g sjampinjong; 1 stykk paprika; 2 stykk kyllingfilet; 3 ss TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 1 ts spisskummen eller paprikakrydder; 4 stykk tortillalefse; 200 g Ridder®

Enkel

30min

0.0

Prøv denne som et alternativ til fredagstacoen, eller en hvilken som helst annen dag du har lyst på noe godt.

Tortilla med Ridderost

Enkel

30min

0.0

Prøv denne som et alternativ til fredagstacoen, eller en hvilken som helst annen dag du har lyst på noe godt.

Ingredienser

porsjoner

250 g

spinat fersk

1 ss

olje til steking

150 g

sjampinjong

1 stk

paprika

2 stk

kyllingfilet

3 ss

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

1 ts

spisskummen eller paprikakrydder

4 stk

tortillalefse

200 g

Ridder®

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200 °C.
Stek spinat på sterk varme i litt olje i 1-2 minutter. Legg til side.
Kutt sjampinjong i biter og stek i varm panne. Ha i paprika på slutten av steketiden. Legg tilside.
Kutt kyllingfilet i strimler og gjennomstek på middels varme. Bland crème fraîche og krydder sammen med kyllingen i den varme pannen.
Legg spinat, sjampinjong, paprika og kylling lagvis på den ene halvdelen av tortillaene. Legg på ost og brett over den andre tortilladelen. Stek tortillaene i ovnen til osten har smeltet.
Tips
Stek eventuelt tortillaene på begge sider i en tørr panne til osten har smeltet.