Tortilla med Ridderost

Name: Tortilla med Ridderost
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g spinat fersk; 1 ss olje til steking; 150 g sjampinjong; 1 stykk paprika; 2 stykk kyllingfilet; 3 ss TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 1 ts spisskummen eller paprikakrydder; 4 stykk tortillalefse; 200 g Ridder®

Enkel

30min

Prøv denne som et alternativ til fredagstacoen, eller en hvilken som helst annen dag du har lyst på noe godt.

(0)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

250 g

spinat fersk

1 ss

olje til steking

150 g

sjampinjong

1 stk

paprika

2 stk

kyllingfilet

3 ss

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

1 ts

spisskummen eller paprikakrydder

4 stk

tortillalefse

200 g

Ridder®

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 200 °C.
2
Stek spinat på sterk varme i litt olje i 1-2 minutter. Legg til side.
3
Kutt sjampinjong i biter og stek i varm panne. Ha i paprika på slutten av steketiden. Legg tilside.
4
Kutt kyllingfilet i strimler og gjennomstek på middels varme. Bland crème fraîche og krydder sammen med kyllingen i den varme pannen.
5
Legg spinat, sjampinjong, paprika og kylling lagvis på den ene halvdelen av tortillaene. Legg på ost og brett over den andre tortilladelen. Stek tortillaene i ovnen til osten har smeltet.
Tips
Stek eventuelt tortillaene på begge sider i en tørr panne til osten har smeltet.