1. La deigen hvile (i lukket pakning) på kjøkkenbenken i ca. 10 min. Forvarm stekeovnen til 250 °C.

2. Rull pizzadeigen med bakepapiret ut på en stekeplate. Trykk ut sirkler med glass, ca. 6 cm i diameter, og fjern restene som blir mellom sirklene.

3. Smør på pizzasausen. Legg litt Norvegia på midten av hver ring og så blåmuggost på toppen.

4. Sett minipizzaene i stekeovnen og stek til de er ferdige, ca. 5 minutter.