Grillet crostini med brie og nøtteblanding

Enkel

30min

Crostini er italiensk for ristet brød; Deilige sprø skiver ristet med litt olivenolje. Crostini passer perfekt med god brie, nøtter og aprikos.

3.3

(3)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 stk

skiver landbrød

2 ss

olivenolje

2 stk

4 ss

flytende honning

100 g

mandler

100 g

hasselnøtter

100 g

valnøtter

3 ss

sukker

3 ss

flytende honning eller lønnesirup

100 g

tørket aprikos

50 g

tørkede ferske tranebær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 220 °C. Ha nøtter, sukker og honning i en langpanne dekket med bakepapir. Stek i ovnen i 5 minutter.
2
Rør godt så nøttene er godt dekket av sukker og honning og stek videre i ca. 5 minutter eller til nøttene er jevnt glaserte og gylne.
3
Grovhakk tørkede aprikoser og vend aprikos og tørkede tranebær med nøttene. Avkjøl nøtteblandingen og oppbevar i en lufttett boks.
4
Pensle brødskivene med olje og grill på den ene siden til gylne. Bruk indirekte varme, dvs at du fyrer opp den ene siden av grillen og griller på den andre.
5
Snu skivene og legg på brie i skiver. Sett på lokk og grill videre til osten er smeltet og skiven er godt grillet på undersiden. Server med nøtteblanding og honning.

Trykk for å vurdere oppskriften