Dobbeltstekte ostechips med fikenmarmelade
ost osteriet smårett

Dobbeltstekte ostechips med fikenmarmelade

0
0
Enkel•60 min
Litt tykkere ostechips er helt supere å servere som kanapeer eller som snacks til en god drink. Fikenmarmelade smaker godt til og er du en skikkelig osteelsker legger du på et stykke blåmuggost.

Ingredienser

Antall stykker

Fikenmarmelade

  • 250 g
    tørket fikener
  • 2 ½ dl
    Sunniva Original Appelsinjuice
  • 1 stk
    vaniljestang
  • 2 ss
    sukker

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200 °C og dekk et stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Finriv osten og bland godt. Legg små hauger med revet ost utover et bakepapir, ca. 3 cm i diameter. Bruk ca. halvparten av osten. Stek i ovnen i ca. 10 minutter eller til gylne. Legg over ett nytt lag med finrevet ost og stek i ovnen litt til, ca. 3-4 minutter eller til smeltet. Avkjøl helt.

  3. 3

    Skjær fiken i kvarte og fjern stilken. Ha fiken i en liten gryte med appelsinjuice.

  4. 4

    Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha både frø og stang i gryten og kok opp.

  5. 5

    La småkoke i ca. 50 minutter. Spe med litt vann hvis marmeladen virker tørr. Kjør marmeladen glatt med en stavmikser.

  6. 6

    Avkjøl marmeladen, fjern vaniljestangen og avkjøl på glass. Server ostechips med fikenmarmelade og biter av Norzola på toppen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Parmesankurver med julesalsa

    Parmesankurver med julesalsa

    Enkel •25
    En morsom vri på parmesanchips som er perfekt til årets juleselskap! Disse er fylt med en salsa av tørket frukt, nøtter og eple.
    4/5
  2. Ostechips av geitost

    Ostechips av geitost

    Enkel •15
    Lag knasende sprø chips av TINE Ekte Hvit Geitost. Nydelig sammen med Guacamole.
    5/5
  3. Ostechips med guacamole

    Ostechips med guacamole

    Enkel •20
    En smidig og myk guacamole er perfekt å dyppe ostechips i. Her har vi bare slengt ferdigskivet ost i ovnen. Raskt og effektivt.
    4/5