Camembertsuffle
forrett lunsj egg ost smårett

Camembertsufflé

7
16
Enkel•40 min
Sufflé er tradisjonelt en slags omelett laget med stivpiskede eggehviter. Her er en enklere oppskrift på suffle laget i porsjonsformer med nydelig Camembert og Jarlsberg®, hvor du slipper å skille eggeplommen fra eggehviten. Soufflé passer ypperlig å servere som en forrett, mellomrett eller en lun kveldsrett. Som tilbehør kan du servere for eksempel en frisk salat og nybakt brød.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger porsjonsformer (du KAN også bruke en stor form, men da vil ikke sufflèen heve seg så fint) Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Rør kremosten sammen med melet. Rør inn sammenvispede egg og smak blandingen til med salt og pepper.

  3. 3

    Fyll massen i fire smurte porsjonsformer. Dryss revet ost over. Skjær camemberten i terninger og fordel den i formene.

  4. 4

    Stek retten midt i ovnen til den er gyllen og fast, ca. 20 minutter. Serveres varme i de samme porsjonsformene de ble stekt i.

Tips

Camembertsufflé smaker også kjempegodt med friske bær til. Da kan du gjerne servere den som dessert.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Norvegiaomelett

    Norvegiaomelett

    Enkel •20
    Omelett smaker alltid godt til frokost eller en rask lunsj. Her er oppskrift på en enkel omelett med frisk og god smak.
    4/5
  2. Nøttebrød

    Nøttebrød

    Enkel •45
    Delikate brød med valnøtter og sesamfrø. Passer perfekt å servere til supper, salater eller en god gryterett. Smaker helt fantastisk nybakt med litt ekte meierismør på.
    4/5
  3. Omelettmuffins

    Omelettmuffins

    Enkel •25
    Omelettmuffins er en annerledes måte å servere omelett på, minst like godt, og fine å ha med på piknik eller i matboksen i lunsjen. Ekstra godt smaker de med en god salat og nybakt brød til.
    4/5