
Camembertsufflé
Enkel•40 min min
Sufflé er tradisjonelt en slags omelett laget med stivpiskede eggehviter. Her er en enklere oppskrift på suffle laget i porsjonsformer med nydelig Camembert og Jarlsberg®, hvor du slipper å skille eggeplommen fra eggehviten. Soufflé passer ypperlig å servere som en forrett, mellomrett eller en lun kveldsrett. Som tilbehør kan du servere for eksempel en frisk salat og nybakt brød.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
1 pakke
-
2 sshvetemel
-
2 stkegg
-
4 ssRevet JARLSBERG®
-
125 g
Slik gjør du det
-
1
Du trenger porsjonsformer (du KAN også bruke en stor form, men da vil ikke sufflèen heve seg så fint) Sett stekeovnen på 200 °C.
-
2
Rør kremosten sammen med melet. Rør inn sammenvispede egg og smak blandingen til med salt og pepper.
-
3
Fyll massen i fire smurte porsjonsformer. Dryss revet ost over. Skjær camemberten i terninger og fordel den i formene.
-
4
Stek retten midt i ovnen til den er gyllen og fast, ca. 20 minutter. Serveres varme i de samme porsjonsformene de ble stekt i.