20 min
Enkel
4.1
Camembertsufflé
Enkel
40min
Sufflé er tradisjonelt en slags omelett laget med stivpiskede eggehviter. Her er en enklere oppskrift på suffle laget i porsjonsformer med nydelig Camembert og Jarlsberg®, hvor du slipper å skille eggeplommen fra eggehviten. Soufflé passer ypperlig å servere som en forrett, mellomrett eller en lun kveldsrett. Som tilbehør kan du servere for eksempel en frisk salat og nybakt brød.
3.6
(17)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
1 pakke
2 ss
hvetemel
2 stk
egg
4 ss
Revet JARLSBERG®
125 g
Fremgangsmåte
- 1
Du trenger porsjonsformer (du KAN også bruke en stor form, men da vil ikke sufflèen heve seg så fint) Sett stekeovnen på 200 °C.
- 2
Rør kremosten sammen med melet. Rør inn sammenvispede egg og smak blandingen til med salt og pepper.
- 3
Fyll massen i fire smurte porsjonsformer. Dryss revet ost over. Skjær camemberten i terninger og fordel den i formene.
- 4
Stek retten midt i ovnen til den er gyllen og fast, ca. 20 minutter. Serveres varme i de samme porsjonsformene de ble stekt i.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Camembertsufflé smaker også kjempegodt med friske bær til. Da kan du gjerne servere den som dessert.
