Blinis med kremost
tapas 17. mai forrett

Blinis med kremost

0
1
Enkel•120 min
Blinis passer perfekt til tapas, forrett eller til 17. mai-frokosten.

Ingredienser

Antall stykker

Til steking

Topping med tyttebær

Topping med jordbær

Topping med gressløk

Topping med pærer

Slik gjør du det

  1. 1

    Rør ut gjær i romtemperert melk. Visp inn mel til en glatt røre.

  2. 2

    Smelt smør, avkjøl litt og rør inn i røren. Stivpisk eggehvite og vend forsiktig med røren til en glatt pannekakerøre.

  3. 3

    Stek små blinis i en varm panne med litt smør. De skal ha form som små lapper på ca. 5 centimeter. Stek gylne på begge sider og avkjøl på rist.

    Tips

    Husk å ha nok smør i pannen så det er lett å snu lappene.

  4. 4

    Blinis kan du toppe med det du selv liker. Snøfrisk®, tyttebær og hakkede hasselnøtter er knallgodt og klassikeren Snøfrisk®, gressløk og pepper vil alle like. Kombinasjonen av Snøfrisk®, pærer, valnøtter og honning er en sikker vinner på tapasbordet.

    Tips

    Prøv kombinasjonen Snøfrisk®, jordbær, basilikum og Balsamico glace for en god balanse mellom god smak fra geitost og sødme fra jordbær.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Brunsj-brett

    Brunsj-brett

    Enkel •20
    Lage charcuterie board til 17. mai frokosten, tapas, brunsj eller lunsj! Vår versjon er med gode oster, eggerøre, bær og masse annet godt.
    4/5
  2. Cheese balls med røkelaks og dill

    Cheese balls med røkelaks og dill

    Enkel •40
    Digge osteboller laget av kremost, laks og friske urter. Nam!
    4/5
  3. Blinis

    Blinis

    Enkel •120
    Blinis er små bokhvetelapper som passer perfekt til forrett, tapas eller snacks. De kan toppes med mye forskjellig og ser lekre ut på store fat.
    4/5