Del

Lefserull med kremost og spekeskinke

Enkel

10min

Lefseruller med spekeskinke er en klassisker på tapasbordet. Enkelt og veldig godt!

3.8

(45)

125 g

4 stk

små potetlefse

50 g

vasket og tørket ruccola

4 ss

finhakket vårløk

30 g

spirer (kan sløyfes)

1 stk

stor rødløk

1 stk

saften fra lime

2 ts

sukker

¼ ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Syltet rødløk lager du ved å kutte rødløk i ringer. Ha rødløk, eddik, vann og sukker i en kjele. La det småkoke i ca. 10 minutter til sukkeret er helt oppløst.
Tips
Syltet rødløk oppbevares i tett glass i kjøleskapet og holder seg i et par uker. Perfekt å bruke til wraps, hamburger og mye mer.
2. Smør et tykt lag med Snøfrisk® utover hver lefse. Strø over finkuttet vårløk og spirer. Legg syltet rødløk og ruccola over lefsene, rull sammen og skjær i biter.