1. Snitt baguetten i skiver, men ikke hele veien gjennom. Finhakk hvitløk og timian. Vask og zest skall fra sitron.

2. Bland finhakket hvitløk, timian og zest fra sitron sammen med romtemperert smør. Tilsett salt og pepper.

3. Smør sidene på skivene i baguetten. Kutt skiver av brie og legg mellom skivene i baguetten.

4. Stek i ovn på 200 °C i ca. 15 minutter til baguetten er gylden og brien har smeltet så mye du liker.

5. Ha bjørnebær i en bolle sammen med finhakket timian og honning, og rør godt sammen. Server den varme baguetten med smeltet brie og topp med bjørnebærblandingen.