Verdens beste vafler

Verdens beste vafler

340
  • Enkel
  • 30 min
Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.

Ingredienser

2 stk egg
1 dl sukker
2 dl TINE Skumma Kulturmjølk
1 ½ dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ ts natron
1 ts vaniljesukker
½ ts kardemomme
125 g smeltet TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Når du lager verdens beste vafler starter du med å piske egg og sukker godt sammen. Deretter rører du inn melk, kulturmelk og vann. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre.
      Tips!
      En porsjon vaffelrøre gir deg 10-15 vafler, avhengig av størrelsen på vaffeljernet.
    2. La røren svelle i ca 15 minutter.
    3. Tilsett smeltet smør og stek vaflene lys brune.
    4. Server med rømme og syltetøy eller smør og brunost.
Tips!
Bruk gjerne rester av for eksempel vaniljesaus, risengrynsgrøt, rømme, yoghurt og fløteskvetter i vaffelrøren.

Kommentarer

  • Geir

    11 dager siden
    Hvorfor lettmelk og skummet kultur når det skal tilsettes smør?

     (0)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      10 dager siden
      Hei Geir!

      Du kan bruke både lettmelk og helmelk om du ønsker. Skumma kultur er med for å få den konsistensen som er ønsket i denne oppskriften.

      Når man har smør i vaffelrøre, så er dette både for smak men også for at det skal være enkelt å få vaffelen ut av hjernet. :)

       (1)


  • nigi

    15 dager siden
    Hei
    Dette var verdens beste vafler
    Det er sååå godt

     (1)


  • VaffelElsker

    2 måneder siden
    Denne oppskriften er virkelig verdens beste! Hmmm.... den er så god!

     (0)


  • Sukhan

    3 måneder siden
    Hei,
    Mangler bakepulver, bør jeg ha i mer natron for å kompensere dette? I så fall hvor mye?

    Kan deigen fryses? Gjøres dette Før eller etter at man har latt deigen stå litt

     (1)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      3 måneder siden
      Hei Sukhan!

      Ja du kan bare ha i litt mer natron. Jeg hadde bare hatt i en teskje natron om jeg ikke hadde hatt bakepulver. Natron har litt sterkere virking enn bakepulver.

      Vaffelrøre kan fryses. Det går helt fint. Den kan godt stå å "sette seg" litt før du fryser den, så er den klar til bruk når du tar den opp. :)

       (1)


  • René

    3 måneder siden
    Hei. Skal smøret i røra, eller er den til jernet?

     (2)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      3 måneder siden
      Hei René,

      Smøret skal i røren før du begynner å steke vaflene:) Lykke til!

       (1)


  • Inga og Nora

    3 måneder siden
    Vi gleder meg til og smake. Vi skal begyne og steke de nå????

     (6)


  • Charlotte

    3 måneder siden
    Hei, skal lage vafler til mamma men vi har ikke skumma kultur melk. Kan jeg bruke lett melk og hvor mye skal jeg bruke av melken?

     (5)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      3 måneder siden
      Hei Charlotte,

      Du kan fint bruke lettmelk og det skal være 2 dl med melk :) Lykke til!

       (0)


  • Ragna

    4 måneder siden
    Tenkte å lage ca 12 vafler, også står det at jeg trenger 22 egg! Hvorfor så mange? Trenger man så mange egt?

     (5)

    • Josefin

      4 måneder siden
      Hei, en porsjon gir deg 10-15 vaffler. Du trenger kun 2 egg.

       (1)

      • Marit , Kokk og Kundekonsulent

        3 måneder siden
        Hei Josefin!

        Det stemmer at du trenger kun 2 egg til 10-15 vafler. :)

         (1)

    • Nora og inga

      3 måneder siden
      Nei det er 10-15 porsjoner i en antal porsjoner????

       (4)


  • Marie

    4 måneder siden
    Hei jeg er en 11 år gammel jente å lurer på om det gån ann å bytte skumma kulturmjølk med vanlig lett melk vis man ikke har skumma kulturmjølk?

     (2)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      4 måneder siden
      Hei Marie,

      Du kan fint bytte ut skummet kulturmjølk med vanlig melk :) Lykke til!

       (1)


  • lulya

    5 måneder siden
    Hei er det greit å bytte Skumma kulturmelk med vanlig kulturmelk????

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      5 måneder siden
      Hei Lulya,

      Du kan fint bruke vanlig kulturmelk :)

       (1)


Det er mye kjærlighet i god mat