Røde vafler med krem

Enkel

1t 30min

3.9

Rødbeter er proppet med vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber, men det er bare bonusen. Den virkelige rikdommen ligger i den herlige sødmen og den lekre fargen. Prøv rødbeter i vaflene og bli forført!

Røde vafler med krem

Enkel

1t 30min

3.9

Ingredienser

porsjoner

2 stk

rødbeter

2 stk

egg

2 ss

brunt sukker

2 ss

honning

3 dl

TINE® Økologisk Helmelk 4,1 % fett

3.5 dl

hvetemel

1 ts

bakepulver

1 ts

vaniljesukker

2 ss

TINE® Meierismør til steking

Til servering

3 dl

TINE® Kremfløte

1 ss

sukker

4 ss

hakkede nøtter

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200 °C. Vask rødbetene, del i grove biter og pakk dem godt inn i folie. Bak myke i ovnen i ca. 40 minutter. Avkjøl noe, skrell av det ytterste skallet og mos innmaten til en puré, gjerne med en stavmikser.
Pisk sammen egg, brunt sukker, honning og melk. Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker og rør til en klumpfri røre. Vend inn rødbetepureen til slutt.
Varm et vaffeljern, smør med smør og legg i en liten øse med røre. Stek vaflene gylne. Smør jernet godt med smør mellom hver vaffel. Avkjøl på rist.
Pisk fløten til stiv krem med sukker. Server vaflene med krem og hakkede nøtter.
Tips
Disse vaflene er topp å servere til barna på Halloween.

Tips

Legg røde vafler lagvis med en ostekrem bestående av kremost, kremfløte og melis pisket sammen, så har du en litt annerledes variant av den røde fløyelskaken!