1. Visp sammen egg, sukker og melk i en dyp tallerken eller form til sukkeret er oppløst.

2. Legg brødskivene i melkeblanding og la dem trekke til de er gjennombløte. Vend på dem underveis.

3. Smelt smør i en stekepanne og stek skivene gylne på begge sider.

4. Visp kremfløte luftig og stiv og server arme riddere med krem, honning og friske bær.