Vaffelbløtkake med bær

Name: Vaffelbløtkake med bær
Cook time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 stykk egg; 1 dl sukker; 1 ts bakepulver; 1 ts vaniljesukker; 0.5 ts kardemomme; 3 dl TINE® Kefir Økologisk eller annen syrnet melk; 5.5 dl hvetemel; 100 g TINE® Meierismør; vispet 4 dl TINE® Kremfløte; 2 ss sukker; 3 dl jordbær; 3 dl blåbær

Enkel

40min

3.7

Server vafler på en ny måte ved å legge et godt lag av krem og friske bær mellom hver vaffelplate.

Vaffelbløtkake med bær

Enkel

40min

3.7

Server vafler på en ny måte ved å legge et godt lag av krem og friske bær mellom hver vaffelplate.

Ingredienser

porsjon

Vaffelrøre med syrnet melk

2 stk

egg

1 dl

sukker

1 ts

bakepulver

1 ts

vaniljesukker

½ ts

kardemomme

3 dl

TINE® Kefir Økologisk eller annen syrnet melk

5.5 dl

hvetemel

100 g

TINE® Meierismør

Fyll

4 dl

vispet TINE® Kremfløte

2 ss

sukker

3 dl

jordbær

3 dl

blåbær

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Når du skal lage gode vafler, starter du med å piske egg og sukker lett. Bland deretter vekselsvis inn det tørre, Kefir og smeltet smør. Rør alt til du får en jevn vaffelrøre.
La vaffelrøren svelle (stå urørt) i minst 15 minutter. Dette er viktig for å få den riktige konsistensen på røra før du steker vaflene.
Stek vafler i varmt vaffeljern med litt smør. Avkjøl oppå hverandre i stabel for å få dem myke. Dersom du ønsker en hardere overflate på vaflene, må du avkjøle dem på rist.

Fyll

Visp kremfløten og sukker til du får en luftig krem. Vask bærene. Skjær jordbær i skiver. Spar noen hele til pynt.
Fordel krem og bær på vaffelplatene og stable dem pent. Pynt med de peneste bærene på toppen og server eventuelt ekstra bær i skål ved siden av.