Del

Grove vafler

Enkel

25min

Grov vaffelrøre med lite sukker og mye grovt mel smaker fantastisk med brunost til. Grovere vafler er supert i matboksen også.

(1717)

Antall vafler kan variere avhengig av størrelsen på vaffeljernet

4 ss

2 stk

egg

2 ss

sukker

6 dl

2 dl

hvetemel

2 dl

sammalt hvete, grov

1 ts

malt kardemomme

½ ts

vaniljesukker

½ ts

bakepulver (eller natron)

½ ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Smelt smør i en kjele. Visp egg og sukker. Tilsett smør og melk.
2. Bland sammen det fine og det grove melet med kardemomme, vaniljesukker, bakepulver og salt.
3. Bland alt det tørre med væsken. Visp sammen alle ingrediensene til en klumpfri røre.
4. La vaffelrøren svelle i minst 15 minutter.
5. Smelt smør i vaffeljernet og ha i litt vaffelrøre. Stek vaflene i varmt jern. Avkjøl vaflene på rist for å få en sprø overflate. Dersom du legger dem oppå hverandre, blir de myke.