Sitron- og ingefærdrømmer
jul småkaker bakst

Sitron- og ingefærdrømmer

27
53
Enkel•30 min
Når du baker disse deilige kjeksene fylles rommet med den herligste duft av sitron og ingefær. Fine å servere når du får overraskende besøk i julestria eller å gi bort i gave til noen du er glad i.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 125 g
    TINE® Meierismør
  • 2 ½ dl
    sukker
  • 2 ½ dl
    hvetemel
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 1 dl
    potetmel
  • 1 ts
    hjortetakksalt
  • 4 ts
    malt ingefær
  • 1 stk
    sitron , skallet av

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 175 °C.

  2. 2

    Rør smør og sukker hvitt og luftig. Bland de øvrige tørre ingrediensene og revet sitronskall og rør det i smørkremen.

  3. 3

    Del deigen i 4 like store deler og trill dem i pølser. Del hver i 10 stykker. Trill små kaker og legg dem på bakepapir på stekeplate. Ha et godt mellomrom mellom hver av kjeksen. Trykk dem forsiktig ned med en gaffel.

  4. 4

    Stek sitron- og ingefærdrømmene midt i ovnen i ca 12-15 minutter til de er lett gylne. Avkjøl på rist.

Tips

En gaveidé: Legg noen kjeks i et gammelt syltetøyglass som du pynter med din egen etikett. Tegn opp en sirkel å et stykke stoff med ca 3 cm større diameter enn lokket. Lim stoffet til lokket og knyt rundt glasset med et fint silkebånd.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fingerkremkjeks (Saudakjeks)

    Fingerkremkjeks (Saudakjeks)

    Enkel •45
    Oppskrift på en veldig god julekjeks med deilig fyll mellom lagene. Disse småkakene lager vi ofte til jul og mange kaller dem Saudakjeks. Sett ditt eget preg baksten ved å variere med forskjellig smaker og farger på fyllet, og fasong på kakene.
    4/5
  2. Cookies

    Cookies

    Enkel •45
    Oppskrift på kjempegode cookies med mørk sjokolade eller daimkuler. Kjempefine å pakke pent inn med rødt bånd og gi som ekstra julegave til noen du setter pris på.
    4/5
  3. Brune pinner

    Brune pinner

    Enkel •45
    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    4/5