1. Sett stekeovnen på 180 °C og ta fram en stekeplate tildekket med bakepapir. Du kan alternativt bruke en smurt plate i stedet.

2. Rør smør og sukker til luftig krem. Tilsett sirup. Rør inn halvparten av melet blandet med bakepulver. Bland sjokolade med resten av melet og kna det inn i deigen. Bruk fingrene!

3. Deretter deler du cookiesdeigen i ca. 14 biter. Trill til kuler, trykk toppen litt ned og sett dem med god avstand på stekebrettet.

4. Stek de gode cookiesene midt i ovnen i ca. 12 minutter til de er blitt litt gylne. Avkjøles på rist.