Brune pinner

Name: Brune pinner
Cook time: 45 min
Yield: 40 servings
Ingredients: romtemperert 200 g TINE® Meierismør; 200 g sukker; 1 stykk eggeplomme; 1 ss lys sirup; malt 0.5 ts kanel; 1 ts vaniljesukker; 1 ts natron; 300 g hvetemel (ca); sammenvispet 1 stykk egg; 1 dl perlesukker; hakkede 1 dl mandler

Enkel

45min

Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.

4.0

(1326)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

200 g

romtemperert TINE® Meierismør

200 g

sukker

1 stk

eggeplomme

1 ss

lys sirup

0.5 ts

malt kanel

1 ts

vaniljesukker

1 ts

natron

300 g

hvetemel (ca)

Pensling og dryss:

1 stk

sammenvispet egg

1 dl

perlesukker

1 dl

hakkede mandler

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 175 °C. Ta frem stekebrett med bakepapir.
2
Rør romtemperert smør og sukker godt. Når smør-sukker-blandingen er blitt hvit og fin blander du inn sirup, mel, kanel, natron, vaniljesukker og eggeplommer.
3
Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem litt flate på stekeplaten.

Pensling og dryss:

4
Pensle med egg og dryss på mandler.
Tips
Ønsker du en ny vri? Bytt ut mandler med solsikkefrø.
5
Stek kakene i ca. 10 minutter midt i ovnen. Når du har tatt ut kakene, skal du skjære dem i skrå, smale pinner (1,5-2 cm) mens de fortsatt er varme.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Pakk noen brune pinner inn i gråpapir, pynt med fine juleklistremerker og gi bort denne smakelige gaven til den som har alt.

jul småkaker bakst