Serinakaker med kremost- og bringebærkrem

Enkel

45min

Test en ny vri på Serinakaker. Med myk og frisk kremost- og bringebærkrem blir disse garantert en favoritt i julen! En smakfull gave som gleder, bare husk å lage noen ekstra til deg selv. Denne oppskriften gir 30 enkle eller 15 doble Serinakaker.

4.1

(987)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageSerinakaker med kremost- og bringebærkrem

Antall porsjoner

Ingredienser

150 g

TINE® Meierismør

250 g

hvetemel

2 ts

bakepulver

2 ts

vaniljesukker

100 g

sukker

1 stk

egg

Krem

200 g

TINE® Kremgo® Naturell

1 dl

bringebærsyltetøy

Pensling og dryss

1 stk

eggehvite

1 dl

perlesukker

1 dl

hakkede pistasjenøtter

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C. Finn fram en stekeplate med bakepapir.
Tips
Hvis du ikke har bakepapir, kan du også bruke en smurt stekeplate.
2
Smuldre smøret med mel, bakepulver og vaniljesukker. Tilsett sukker og sammenvispet egg. Arbeid deigen raskt og godt sammen.
3
Trill deigen ut til en lang pølse. Skjær pølsen i like store biter og trill 30 kuler av disse. Sett kulene på stekeplaten. Klem kakene litt ned med gaffel, pensle med eggehvite, dryss på hakkede mandler og perlesukker.
4
Stek kakene midt i ovnen i 10-12 minutter til de er fine og gylne. Avkjøl på rist.
5
Bland bringebærsyltetøy og kremost til en marmorert krem. Ha ostekremen på undersiden av halvparten av kakene. Fest to og to kaker mot hverandre. Oppbevar kjølig.