Rømmebrød

Name: Rømmebrød
Cook time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2.5 dl TINE® Seterrømme; mykt 200 g TINE® Meierismør; 0.5 dl vann; 0.25 ts salt; malt 0.5 ts kardemomme; 4 ss sukker; 500 g hvetemel; 0.5 dl sukker

Middels

En oppskrift med lange tradisjoner, som bakes flere steder i landet. Rømmebrød stekes i krumkakejern og de skjøre brødene skal oppbevares forsiktig i en tett boks. En sikker vinner på kakebordet!

3.5

(177)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2.5 dl

TINE® Seterrømme

200 g

mykt TINE® Meierismør

0.5 dl

vann

0.25 ts

salt

0.5 ts

malt kardemomme

4 ss

sukker

500 g

hvetemel

Til dryss:

0.5 dl

sukker

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Bruk et krumkakejern. For best resultat, bør denne deigen stå avkjølt en stund før du steker brødene.
2
Bland rømme og mykt smør. Tilsett resten av ingrediensene og lag en fast deig. Avkjøl deigen et par timer.
3
Kjevle deigen til tynne leiver. Dryss på sukker og kjevle det inn i leiven. Skjær ut runde kaker, ca 15 cm i diameter. Stek kakene gylne i jernet: NB! Bruk svak varme slik at kakene rekker å bli gjennomstekt før de er for mørke. Tålmodigheten teller her!
4
Avkjøl rømmebrød på rist og oppbevar i tett boks eller i fryseren.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Kjempegode å servere med pisket krem og en liten dæsj syltetøy.

jul småkaker bakst