Sirupsnipper

Name: Sirupsnipper
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1.5 dl TINE® Kremfløte; 150 g lys sirup; 150 g sukker; 100 g TINE® Meierismør; 450 g hvetemel; 0.5 ts malt pepper; 0.25 ts malt ingefær; 0.25 ts malt anis; 0.25 ts malt kanel; 0.75 ts hornsalt; 0.75 ts natron; 100 g skåldet mandler

Middels•60 min min

Oppskrift på sirupsnipper hører til blant julebaksten. Disse rutere med taggete kanter og en skåldet mandel på midten er for mange et symbol på julen. De smaker fantastisk og har lang holdbarhet.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 ½ dl

TINE® Kremfløte
150 g

lys sirup
150 g

sukker
100 g

TINE® Meierismør
450 g

hvetemel
½ ts

malt pepper
¼ ts

malt ingefær
¼ ts

malt anis
¼ ts

malt kanel
¾ ts

hornsalt
¾ ts

natron

Pynt:

100 g

skåldet mandler

Slik gjør du det

1

Kok opp fløte, sirup og sukker. Ha i smør og avkjøl til blandingen er lunken. Sikt i alt det tørre. Elt deigen sammen. La den stå kjølig en god stund, aller helst til neste dag.
2

Sett stekeovnen på 175 °C. Ta fram en stekeplate som du har smurt eller har på bakepapir.
3

Kjevle deigen tynn og skjær ut snipper. Legg en halv skåldet mandel på hver kake. Legg sirupsnippene på stekeplaten. Tips: Snippene blir blanke hvis de pensles med eggehvite før stekingen. Stek sirupsnippene i ca bare 5 minutter til de er gylne. Avkjøl kakene på rist.
4

Oppbevar dem i tett boks eller fryseboks.

Tips

Som en rekke andre deiger til diverse julekaker, bør også sirupsnippedeigen ligge kaldt en god stund før den kjevles ut. Da blir den lettere å arbeide med. Så det aller beste er å lage den dagen før stekingen.

Sirupsnipper

Middels•60 min min

Ingredienser

Antall porsjoner

Pynt:

Slik gjør du det

Tips

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

Verdens beste pepperkaker

Enkel •40

Oppskrift på juleklassikeren pepperkaker. I denne varianten har vi tatt med både kremfløte og mandler som sammen gir kakene det lille ekstra.

4/5

Lagre

Julens beste peppernøtter

Enkel •45

Små munnfuller av julens deilige peppernøtter er ikke å forakte. Tradisjonelt ser disse kakene ut som små knapper, men hva med å tegne små budskap på de med litt frisk melisglasur eller gi de et lekkert dryss av melis?

4/5

Lagre

Goro

Middels •150

Goro er noen av de eldste kakene vi kjenner til. Tidligere spiste man disse deilige kakene året rundt, men i nyere tid har goro blitt et av de mange av slagene i julebaksten.

4/5

Lagre