Rømmevafler med rørte bær og brunost
vafler bakst

Rømmevafler med rørte bær og brunost

0
35
Enkel•50 min
Opprinnelig ble vafler laget av ukens rømmerester irørt mel og egg. Med en god porsjon økologisk rømme får du vafler slik de skal være.

Ingredienser

Antall stykker

TIL SERVERING

Slik gjør du det

  1. 1

    Pisk sammen melk og egg. Tilsett hvetemel, salt, sukker, bakepulver og rømme og rør til en glatt røre.

    Tips

    Har du melk eller fløte som er i ferd med å gå ut på dato, kan du ha litt av det i røren også. Tilsett bare litt mer mel eller kutt ned litt på rømmen. En vaffelrøre skal være tyktflytende i konsistens.

  2. 2

    Varm et vaffeljern, smør med smør og legg i en liten øse med røre. Stek vaflene gylne. Smør jernet godt med smør mellom hver vaffel. Avkjøl på rist.

  3. 3

    Rør sammen bær og sukker, mos dem lett med en gaffel. Du kan bruke bringebær, jordbær, blåbær eller solbær. Server vaflene med skiver av brunost, en raus skje rømme og nyrørte bær.

Tips

Erstatt halvparten av hvetemelet med byggmel eller havremel for en grovere – og enda mer original – vaffel.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grove vafler med spekeskinke og rømmetyttebær

    Grove vafler med spekeskinke og rømmetyttebær

    Enkel •30
    Gjør du vaflene litt grovere og med økologiske ingredienser, er de fine alternativ til brødskiver. Til en litt bedre lunsj gjør de seg med spekeskinke og rørte tyttebær i rømme.
    4/5
  2. Røde vafler med krem

    Røde vafler med krem

    Enkel •90
    Rødbeter er proppet med vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber, men det er bare bonusen. Den virkelige rikdommen ligger i den herlige sødmen og den lekre fargen. Prøv rødbeter i vaflene og bli forført!
    4/5
  3. Arme riddere med krem

    Arme riddere med krem

    Enkel •20
    Mer dessert enn frokost, men hvem bryr seg på en søndag? Alternativt er dette en flott hverdagsdessert og en fin måte å bruke opp gammelt brød på.
    5/5