Julens beste peppernøtter
Små munnfuller av julens deilige peppernøtter er ikke å forakte. Tradisjonelt ser disse kakene ut som små knapper, men hva med å tegne små budskap på de med litt frisk melisglasur eller gi de et lekkert dryss av melis?
Enkel•45 min•1 personer
Ingredienser
- 500 g TINE® Meierismør
- 500 g sukker
- 2 dl TINE® Kremfløte
- 3 ts ingefær, malt
- 2 ts kanel, malt
- 2 ts pepper, malt
- 1 ts kardemomme, malt
- 1 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 1 kg ca. hvetemel
Slik gjør du
1
Denne oppskriften krever at deigen skal stå kaldt en stund, gjerne natten over, før du deler opp deigen.
2
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett fløte, krydder og mel iblandet natron. Blandes godt sammen.
Sett deigen kaldt - gjerne natten over.
3
Sett stekeovnen på 190°C og ta fram en stekeplate med bakepapir.
4
Trill deigen til fingertykke lengder. Deles i små emner og trilles til kuler. Settes på smurt stekebrett og stekes midt i ovnen i ca 12 minutter. Avkjøles på rist.
TipsLegg peppernøtter i et syltetøyglass du har vasket og fjernet papiret på. Ta lokket av og bruk som mal til å klippe ut et rundt stykke stoff. Lag din egen etikett og fest tøystykket over logget med en hyssing. Og på 1-2-3 har du laget en koselig gave!
