Julens beste peppernøtter

Enkel

45min

Små munnfuller av julens deilige peppernøtter er ikke å forakte. Tradisjonelt ser disse kakene ut som små knapper, men hva med å tegne små budskap på de med litt frisk melisglasur eller gi de et lekkert dryss av melis?

3.8

(429)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

500 g

TINE® Meierismør

500 g

sukker

2 dl

TINE® Kremfløte

3 ts

ingefær malt

2 ts

kanel malt

2 ts

pepper malt

1 ts

kardemomme malt

1 ts

bakepulver

2 ts

natron

1 kg

ca. hvetemel

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Denne oppskriften krever at deigen skal stå kaldt en stund, gjerne natten over, før du deler opp deigen.
2
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett fløte, krydder og mel iblandet natron. Blandes godt sammen. Sett deigen kaldt - gjerne natten over.
3
Sett stekeovnen på 190°C og ta fram en stekeplate med bakepapir.
4
Trill deigen til fingertykke lengder. Deles i små emner og trilles til kuler. Settes på smurt stekebrett og stekes midt i ovnen i ca 12 minutter. Avkjøles på rist.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Legg peppernøtter i et syltetøyglass du har vasket og fjernet papiret på. Ta lokket av og bruk som mal til å klippe ut et rundt stykke stoff. Lag din egen etikett og fest tøystykket over logget med en hyssing. Og på 1-2-3 har du laget en koselig gave!

jul småkaker bakst