Hvite sjokoladekaker med nøtter

Hvite sjokoladekaker med nøtter

Kommentarer 9
  • Enkel
  • 25 min
Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver - alle har jo alt! Vårt beste tips; Lag disse nydelige cookies med hvit sjokolade og nøtter og legg dem på et pent glass, hvor du fester på en hyggelig hilsen fra deg. Dette er en stor porsjon som gir ca 80 nydelige småkaker, så her er det nok til å gi bort til flere i gave OG samtidig få beholde en del selv. God fornøyelse!

Antall porsjoner

Ingredienser

2 dl sukker
2 ss sirup
200 g TINE Meierismør
3 ½ dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 dl usaltede cashewnøtter (2 dl = ca 120 g)
2 ts vaniljesukker
50 g hvit sjokolade

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovenen på 175°C og finn fram et stekebrett med bakepapir.
    2. Pisk sukker, sirup og smør til en myk masse. Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker i en annen skål. Hakk nøtter og sjokolade.
    3. Rør melblanding, nøtter og sjokolade i smørmassen. Rør sammen til du får en jevn deig.
    4. Ved hjelp av to teskjeer lager du små topper av deigen på bakepapriet. La det være litt avstand mellom kakene, for de flyter litt ut når de stekes.
    5. Stek kakene midt i ovnen i ca 10 minutter.
    6. Avkjøl litt på platen før kakene legges over på rist. Oppbevar i en tett boks.
Tips!

Bytt gjerne ut den hvite sjokoladen med vanlig sjokolade

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Berit

    2 år siden
    Laget halv porsjon av disse i dag. Det ble 33 små cookies. Veldig gode! Har prøvd en gang før. Da fløt de ut, ble veldig store, klissete og ikke særlig velsmakende.

    Kommenter  (0)


  • Lillian

    3 år siden
    Skal smøret være smeltet eller ikke??

    Kommenter  (0)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Lillian, Smøret skal ikke være smeltet, men romtemperert. Jeg anbefaler deg å skjære de i mindre terninger mens det enda er kaldt, også lar du det stå på kjøkkenbenken i noen timer. Deretter pisker du den sammen med sukker og sirup. Lykke til :)

      Kommenter  (0)


  • Marianne

    4 år siden
    Nydelige og enkle! Og gøy og lett og bytte ut nøtter og eller sjokolade etter eget ønske. Jeg har laget denne to ganger med hvit sjokolade med vanilje. En gang med valnøttkjerner, og en gang med peanøtter. Nydelig! Begge deler.

    Kommenter  (0)

    • Hilsen kokkene fra Melkerampa

      4 år siden
      Hei Marianne, Takk for hyggelig tilbakemelding og gode tips:)

      Kommenter  (0)


  • Sisi

    6 år siden
    Fikk maks 25 små cookies ut av en porsjon, ikke 80!

    Kommenter  (0)

    • Kari

      4 år siden
      Jeg fikk heller ikke 80 kaker , Max 40

      Kommenter  (0)

      • Kari

        4 år siden
        Vær oppmerksom på at det står 31/2 gram med hvetemel i heftet som fulgte med KK, obs obs

        Kommenter  (0)

        • Alexander Nilsen, Matfaglig webredaktør

          4 år siden
          Hei Kari, Takk for tilbakemeldingen. Jeg skal endre antall cookies i oppskriften:) Beklager at det er en trykkfeil i KK.

          Kommenter  (0)


Det er mye kjærlighet i god mat