Smartiescookies
Enkel•25 min min
Cookies er småkaker eller kjeks som vanligvis er bakt sprø eller akkurat lenge nok til at de fremdeles er litt myke. Du kan lage cookies i alle varianter og med forskjellige typer av sukker, krydder, sjokolade, smør, nøtter eller tørket frukt. Her er oppskrift på cookies med muscovadosukker og fargerike smarties.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
100 g
-
100 gmuscovadosukker (evt. annet brunt sukker)
-
1 sslys sirup
-
150 ghvetemel
-
1 tsbakepulver
-
85 gsmarties (evt. non stop)
Slik gjør du det
-
1
En porsjon gir ca. 14 småkaker. Forvarm stekeovnen til 180 °C.
-
2
Rør romtemperert smør og sukker til luftig krem. Tilsett sirup. Rør inn halvparten av melet blandet med bakepulver. Bland smarties med resten av melet og elt det i deigen, bruk fingrene. Del deigen i 14 biter.
-
3
Sett dem med god avstand på bakepapirkledd stekeplate. Ikke trykk dem ned, men la dem få utvide seg selv. Stek til de er blitt litt gylne i kantene, ca. 12 minutter. Avkjøl på rist.
