Smartiescookies
småkaker bakst

Smartiescookies

26
163
Enkel•25 min
Cookies er småkaker eller kjeks som vanligvis er bakt sprø eller akkurat lenge nok til at de fremdeles er litt myke. Du kan lage cookies i alle varianter og med forskjellige typer av sukker, krydder, sjokolade, smør, nøtter eller tørket frukt. Her er oppskrift på cookies med muscovadosukker og fargerike smarties.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 100 g
    TINE® Meierismør
  • 100 g
    muscovadosukker (evt. annet brunt sukker)
  • 1 ss
    lys sirup
  • 150 g
    hvetemel
  • 1 ts
    bakepulver
  • 85 g
    smarties (evt. non stop)

Slik gjør du det

  1. 1

    En porsjon gir ca. 14 småkaker. Forvarm stekeovnen til 180 °C.

  2. 2

    Rør romtemperert smør og sukker til luftig krem. Tilsett sirup. Rør inn halvparten av melet blandet med bakepulver. Bland smarties med resten av melet og elt det i deigen, bruk fingrene. Del deigen i 14 biter.

  3. 3

    Sett dem med god avstand på bakepapirkledd stekeplate. Ikke trykk dem ned, men la dem få utvide seg selv. Stek til de er blitt litt gylne i kantene, ca. 12 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Muscovadosukker er uraffinert rørsukker og kjennetegnes ved at det har mindre sukkerkrystaller enn tradisjonelt rørsukker (demerarasukker). Fordi det er uraffinert inneholder muscovadosukker mer sirup er har derfor mer fuktighet enn demerarasukker. Begge sukkertyper stammer fra Mauritius i Det Indiske Hav.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Enkle brownies

    Enkle brownies

    Enkel •45
    Mange har Brownies som sin favorittkake. Det er ikke rart, så fyldig og god smak som denne søtsaken har. Og den er superrask og enkel å lage. Nesten litt for enkel.
    4/5
  2. Cookies fra Bakeriet i Lom

    Cookies fra Bakeriet i Lom

    Enkel •70
    Hvert år selges tusenvis av boller, brød og cookies over disken i det koselige Bakeriet i Lom. Nå deler vi Morten Schakendas gode oppskrift med deg. Av denne oppskriften får du ca 20 store, lyse cooki...
    4/5
  3. Saras cookies

    Saras cookies

    Enkel •25
    Deilige og enkle cookies proppfull av nøtter og både hvit og mørk sjokolade. Denne oppskriften er sendt inn av Sara Solberg i forbindelse med KK og TINEs "Søte, spiselige gaver"-konkurranse.
    4/5