Glutenfrie vafler
vafler bakst

Glutenfrie vafler

28
456
Enkel•30 min
Her er oppskriften på gode vafler uten gluten. En vaffelrøre trenger altså ikke lages med hvetemel. Disse sprø vaflene lages med maisennamel. Hvis du ønsker kan du tilsette litt glutenfri havregryn i røren. Glutenfrie vafler smaker best når de er nystekte og gjerne sammen med litt brunost og syltetøy.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    For å lage glutenfri vaffelrøre starter du med å piske sammen egg og sukker. Smelt deretter smøret og bland med melk før det has i blandingen.

  2. 2

    Bland så de tørre ingrediensene og rør til du får en glatt og fin vaffelrøre.

  3. 3

    Vaffelrøren skal stå å svelle i ca 15 minutter før du steker vaflene i et vaffeljern.

  4. 4

    Glutenfrie vafler smaker best nystekte. Piske gjerne krem og legg mellom hjertene sammen med for eksempel bringebær, appelsinfileter og revet appelsinskall.

Tips

Bruk gjerne resteer av for eksempel vaniljesaus (vær obs på at den ikke inneholder gluten!), risengrynsgrøt, rømme, yoghurt og fløteskvetter i vaffelrøren.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Glutenfrie boller

    Glutenfrie boller

    Enkel •90
    De med cølaki kan få ferske og saftige boller. Det eneste er at de ikke inneholder gluten.Her er oppskriften på en glutenfri bolledeig som har både kesam og gjær, men som bruker fiberhusk og glutenfritt mel. Del de ferdigstekte bollene i to og fyll på med deilig vaniljekrem, så får du et glutenfritt alternativ til fastelavensboller.
    4/5
  2. Sitrusgodt

    Sitrusgodt

    Enkel •10
    Sunnere og supergod dessert med cottage cheese og appelsin i en uslåelig kombinasjon.
    4/5
  3. Glutenfrie kuvertbrød

    Glutenfrie kuvertbrød

    Enkel •90
    Små fristende rundstykker som smaker deilig av anis og er supre å ha med på tur eller servere til ostefatet. Dersom du ikke ønsker kryddersmaken kan du selvfølgelig sløyfe den.
    4/5