Del

Glutenfrie sjokolade-cookies

Name: Glutenfrie sjokolade-cookies
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: lyst 4.5 dl glutenfritt mel (kakemiks); 1 ts bakepulver; 1 ts salt; 225 g TINE® Meierismør , smeltet; 1.75 dl sukker; 1.75 dl brunt sukker; 1 ts vaniljesukker; 2 stykk egg; 100 g mørk sjokolade , grovhakket

Enkel

25min

Glutenfrie sjokolade-cookies er lettlagde og nydelig småkjeks med deilige biter av sjokolade. Denne porsjonen gir deg ca 30 kjeks.

3.8

(255)

4.5 dl

lyst glutenfritt mel (kakemiks)

1 ts

bakepulver

1 ts

salt

225 g

TINE® Meierismør, smeltet

1.75 dl

sukker

1.75 dl

brunt sukker

1 ts

vaniljesukker

2 stk

egg

100 g

mørk sjokolade, grovhakket

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 180°C og finn fram et stekebrett med bakepapir.
2. Ha smør, sukker, brunt sukker og egg i en bolle. Rør dette godt sammen til det blir luftig.
3. Bland godt sammen melblandingen, bakepulver, salt, grove sjokoladebiter og vaniljesukkker. Tilsett denne i røren og miks det videre i et minutt slik at alt er godt blandet.
4. Bruk en skje til å lage små kjeks av deigen som du plasserer på stekebrettet. Stek kjeksen midt i ovnen i ca 10 minutter. Avkjøl på rist og oppbevar kjeksen i en tett boks.