Glutenfrie krumkaker
jul 17. mai småkaker bakst

Glutenfrie krumkaker

32
270
Middels•120 min
Ingen jul uten knasende gode krumkaker! Her har du oppskriften på en glutenfri variant.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 150 g
    TINE® Meierismør
  • 3 stk
    egg
  • 150 g
    sukker
  • 75 g
    Semper Fin Mix (Semper white flour mix)
  • 75 g
    potetmel
  • ½ ts
    kardemomme
  • ½ dl
    vann

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger et krumkakejern, og eventuelt en krumkakepinne eller en kopp.

  2. 2

    Smelt smøret i en kjele, og avkjøl. Visp egg og sukker til eggedosis.

  3. 3

    Rør inn det avkjølte smøret, og deretter glutenfritt mel, potetmel og kardemomme. Helt til slutt rører du inn vannet. La røren svelle (hvile) 1 time.

  4. 4

    Varm opp krumkakejernet, og legg en teskje røre på midten av jernet. Stek kakene gyllengule ved svak varme. Form til kremmerhus rundt en krumkakepinne raskt mens kaken fremdeles er rykende varm, eller legg kaken over en kopp.

    Tips

    Krumkakene oppbevares best i en tett boks.

Tips

 I stedet for de tradisjonelle kremmerhusene, kan du gjerne legge krumkakene over en kopp. Da får du en form som kan fylles med multekrem, eller andre godsaker.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Glutenfrie kokosmakroner

    Glutenfrie kokosmakroner

    Enkel •25
    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver - alle har jo alt! Men med dissse nydelige kokosmakronene lagt i et pent glass pyntet med sløyfe, har du garantert en gave som faller i smak. Dette er en...
    4/5
  2. Glutenfrie skoleboller

    Glutenfrie skoleboller

    Enkel •90
    Ferske og saftige skoleboller for de med cølaki og ikke kan spise gluten. Denne oppskriften på glutenfrie skoleboller har fiberhusk og glutenfritt mel, og med kesam i deigen beholder bollene saftighet...
    4/5
  3. Glutenfrie sjokolademuffins

    Glutenfrie sjokolademuffins

    Enkel •20
    Her er oppskriften på noen veldig gode og glutenfrie sjokolademuffins. Disse gode cupcakesene blir luftige og gode, og på toppen brer du godt med den gode sjokoladeglasuren. Pynt gjerne med små hjerte...
    4/5