Glutenfrie sjokolademuffins
bakst muffins sjokolade

Glutenfrie sjokolademuffins

67
406
Enkel•20 min
Her er oppskriften på noen veldig gode og glutenfrie sjokolademuffins. Disse gode cupcakesene blir luftige og gode, og på toppen brer du godt med den gode sjokoladeglasuren. Pynt gjerne med små hjerter, seigmenn, sølvkuler eller annen fin pynt.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sjokoladeglasur

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 225°C og finn fram muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer

  2. 2

    Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.

  3. 3

    Bland sammen det glutenfrie melet/kakemiksen, bakepulver, vaniljesukker og bakekakao i en bolle.

  4. 4

    Sikt forsiktig blandingen i eggedosisen vekselvis med fløten. Bland forsiktig i smeltet smør.

  5. 5

    Fordel røren i muffinsformer, ¾ fulle

  6. 6

    Stek muffinsene midt i ovnen i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.

Sjokoladeglasur

  1. 7

    Smelt smør og sjokolade forsiktig og smør glasuren på muffinsene. Pynt etter smak.

Tips

Hakkede valnøtter eller mandler er alltids godt i sjokolademuffins!Kokesjokolade opplyser om at den kan inneholde spor av gluten. Hvis du skal lage denne oppskriften til en som er hyperallergisk anbefaler vi deg å finne en erstatnings sjokolade.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Cupcakes med blåbær og bringebær

    Cupcakes med blåbær og bringebær

    Enkel •25
    Oppskrift saftige muffins med god kremosttopping og pyntet med friske bær. Lag gjerne en dobbel porsjon (en porsjon er ca 12 muffins), slik at du kan fryse ned og ha gode småkaker lett tilgjenglig der...
    4/5
  2. Bananmuffins med peanøttsmør

    Bananmuffins med peanøttsmør

    Enkel •35
    Oppskrift på helt nydelige bananmuffins som vi har pyntet med smakfull peanøttfrosting. Lag gjerne dobbelt porsjon og frys ned muffinsene, slik at du har noen på lur hvis du plutselig får gjester. Én ...
    4/5
  3. Sjokolademuffins med chili og nøtter

    Sjokolademuffins med chili og nøtter

    Enkel •40
    Disse enkle og deilige sjokolademuffinsene med chili og nøtter er nok til å smelte et mamma-hjerte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Serveres sammen med rykende fersk kaffe og en stor klem.
    4/5