Sjokolademuffins med chili og nøtter

Name: Sjokolademuffins med chili og nøtter
Cook time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3.5 dl hvetemel; 0.5 dl kakao; 1 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 1 ts vaniljesukker; 1.5 dl sukker; mørk, hakket 100 g kokesjokolade; rød finhakket 0.5 stykk chili , uten kjerner (kan sløyfes); finhakkede 1 dl valnøtter . eller hasselnøtter (kan sløyfes); 2 stykk egg; smeltet 100 g TINE® Meierismør; 2.25 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett

Enkel

40min

Disse enkle og deilige sjokolademuffinsene med chili og nøtter er nok til å smelte et mamma-hjerte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Serveres sammen med rykende fersk kaffe og en stor klem.

3.8

(45)

Lagre

Skriv ut

porsjon

3.5 dl

hvetemel

0.5 dl

kakao

1 ts

bakepulver

½ ts

salt

1 ts

vaniljesukker

1.5 dl

sukker

100 g

mørk, hakket kokesjokolade

½ stk

rød finhakket chili, uten kjerner (kan sløyfes)

1 dl

finhakkede valnøtter. eller hasselnøtter (kan sløyfes)

2 stk

egg

100 g

smeltet TINE® Meierismør

2.25 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C. Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene.
2. Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle. Rør i sukker, sjokolade samt eventuelt chili og hakkede nøtter.
3. Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk. Rør denne blandingen i ”det tørre”. Fyll formene 3/4 fulle. Stekes midt i ovnen i 15 - 20 minutter.
4. Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Litt melisdryss gjør kakene ekstra fristende.