Sjokolademuffins med chili og nøtter

Name: Sjokolademuffins med chili og nøtter
Cook time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3.5 dl hvetemel; 0.5 dl kakao; 1 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 1 ts vaniljesukker; 1.5 dl sukker; mørk, hakket 100 g kokesjokolade; rød finhakket 0.5 stykk chili , uten kjerner (kan sløyfes); finhakkede 1 dl valnøtter . eller hasselnøtter (kan sløyfes); 2 stykk egg; smeltet 100 g TINE® Meierismør; 2.25 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett

Enkel

40min

3.8

Disse enkle og deilige sjokolademuffinsene med chili og nøtter er nok til å smelte et mamma-hjerte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Serveres sammen med rykende fersk kaffe og en stor klem.

Sjokolademuffins med chili og nøtter

Enkel

40min

3.8

Disse enkle og deilige sjokolademuffinsene med chili og nøtter er nok til å smelte et mamma-hjerte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Serveres sammen med rykende fersk kaffe og en stor klem.

Ingredienser

porsjon

3.5 dl

hvetemel

0.5 dl

kakao

1 ts

bakepulver

½ ts

salt

1 ts

vaniljesukker

1.5 dl

sukker

100 g

mørk, hakket kokesjokolade

½ stk

rød finhakket chili, uten kjerner (kan sløyfes)

1 dl

finhakkede valnøtter. eller hasselnøtter (kan sløyfes)

2 stk

egg

100 g

smeltet TINE® Meierismør

2.25 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 200 °C. Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene.
Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle. Rør i sukker, sjokolade samt eventuelt chili og hakkede nøtter.
Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk. Rør denne blandingen i ”det tørre”. Fyll formene 3/4 fulle. Stekes midt i ovnen i 15 - 20 minutter.
Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Litt melisdryss gjør kakene ekstra fristende.