Rabarbramuffins

Rabarbramuffins

22
76
Enkel30 min
Muffins hvor rabarbraens syrlighet harmonerer perfekt med den søte muffinsdeigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger 12 store muffinsformer. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

  2. 2

    Bland sammen mel, sukker, bakepulver og kardemomme. Rør så i egg, rømme, melk og smør.

  3. 3

    Hell røren i store muffinsformer og sett dem på en stekeplate. Fordel rabarbra i formene.

  4. 4

    Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Det finnes flere sorter rabarbra. De med røde stilker har lavere syreinnhold enn de grønne.

Del denne oppskriften: