Rabarbramuffins

Enkel

30min

3.7

Muffins hvor rabarbraens syrlighet harmonerer perfekt med den søte muffinsdeigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Enkel

30min

3.7

Muffins hvor rabarbraens syrlighet harmonerer perfekt med den søte muffinsdeigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienser

porsjoner

5 dl

hvetemel

2 dl

sukker

2 ½ ts

bakepulver

2 ts

kardemomme

2 stk

egg

1 dl

1 dl

50 g

4 dl

rabarbra

Behold skjermen på

Du trenger 12 store muffinsformer. Forvarm stekeovnen til 200 °C.
Bland sammen mel, sukker, bakepulver og kardemomme. Rør så i egg, rømme, melk og smør.
Hell røren i store muffinsformer og sett dem på en stekeplate. Fordel rabarbra i formene.
Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.