Franske pepperkaker

Name: Franske pepperkaker
Cook time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 125 g TINE® Meierismør; 125 g sukker; 100 g lys sirup; finhakkede, skålede 100 g mandler; 3 ss TINE® Kremfløte; 1 ts kanel; 1 ts nellik; 0.25 ts pepper; 1 ts hornsalt; 300 g hvetemel

Enkel

40min

3.8

Dette er lettvinte småkaker å lage til jul. Med sin herlige kryddersmak passer de også perfekt å servere sammen med en deilig blåmuggost eller rett og slett å dyppe i gløggen.

Franske pepperkaker

Enkel

40min

3.8

Dette er lettvinte småkaker å lage til jul. Med sin herlige kryddersmak passer de også perfekt å servere sammen med en deilig blåmuggost eller rett og slett å dyppe i gløggen.

Ingredienser

porsjon

125 g

TINE® Meierismør

125 g

sukker

100 g

lys sirup

100 g

finhakkede, skålede mandler

3 ss

TINE® Kremfløte

1 ts

kanel

1 ts

nellik

¼ ts

pepper

1 ts

hornsalt

300 g

hvetemel

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Denne pepperkakedeigen skal stå kaldt en stund før du stikker ut kakene, gjerne natten over. Rør smør og sukker hvitt, og rør inn sirup. Bland sammen de øvrige ingrediensene og rør blandingen i smørkremen.
Trill pepperkakedeigen til stenger med diameter som en 20-kroning. Pakk stengene i plast og legg dem i kjøleskapet slik at de stivner. La dem ligge minst et par timer, aller helst natten over.
Sett stekeovnen på 175 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir
Skjær stengene i tynne skiver, som legges på bakepapir på stekeplate. Stek pepperkakene midt i ovnen i ca 10 minutter. Avkjøl dem på rist og oppbevar i en tett boks.