Eplestenger
Nydelige småkaker laget av luftig mørdeig med herlig smak av eple og kanel. Oppskriften gir ca. 50 småkaker.
Enkel•50 min•1 personer
Ingredienser
- 250 g TINE® Meierismør
- 1.5 dl sukker
- 2 stykk egg
- 7 dl hvetemel
- 1 ts hornsalt
Fyll:
- 2 dl eplemos
- 2 ts malt kanel
Slik gjør du
1
Forvarm stekeovnen til 200 °C. Denne oppskriften gir ca. 50 småkaker.
2
Rør smør og sukker lett og luftig. Tilsett eggene, ett av gangen. Bland mel og hjortetakksalt og rør det i smørkremen.
3
Del deigen i fire lengder og rull dem ut og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Gjør en fordypning i lengdene og fyll med eplemos. Dryss kanel over. Stek midt i ovnen i ca. 12 minutter.
4
Rør sammen glasuren og fordel den over eplemosen på de varme lengdene. Skjær dem skrått i ca. 3 cm brede biter før de er helt avkjølt.
TipsMørdeigskaker holder i 1-2 uker oppbevart kaldt i tett boks.
