Eple-og kanellengde
høst bakst

Eple-og kanellengde

0
25
Middels•120 min
Epler og kanel passer sammen som hånd i hanske. Og denne blandingen på en seng av søt gjærbakst, ja, det er det få som kan stå i mot. Og er du først i sving på kjøkkenet, er det lurt å lage dobbel porsjon for å ha noe "på lur" i fryseboksen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Grunndeig søt gjærbakst:

Fyll :

Garnering:

  • 2 ss
    appelsinmarmelade (kan sløyfes)

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften på eplestang skal du starte med å varme melken til fingervarme (37 °C). Smuldre så gjæren i en bakebolle og tilsett litt av melken. Rør til gjæren er oppløst. Hell i resten av melken.

  2. 2

    Tilsett salt, sukker og kardemomme og egg. Tilsett smør i klatter. Hell i det meste av melet, men gjem litt til utbaking. Arbeid til en smidig og litt løs deig. Sett deigen til heving dekket med plast ca. 30–40 minutter.

  3. 3

    Del deigen i to og kjevle hver ut til rektangel, ca.18x45 cm. Rør sammen smør, kanel, sukker og vaniljesukker.Smør kanelsmøret på deigen. Brett inn langsidene mot midten, men la ca. 3 cm stå åpen i midten. La lengdene heve under plast ca 40 minutter

  4. 4

    Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir.

  5. 5

    Fjern kjernehuset av eplene og skjær den i skiver, som legges i midten på lengdene. Pensle kantene med sammenpisket egg.

  6. 6

    Stek eple- og kanellengdene midt i ovnen i ca 15–20 minutter.

  7. 7

    Pensle lengdene med appelsinmarmelade når de tas ut av ovnen. Avkjøl på rist.

Tips

Istedenfor epleskiver kan du gjerne bruke pærer eller plommer. Servert lett lunet smaker denne kringlen godt med vaniljekesam ved siden av.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Hveteboller med overraskelse

    Hveteboller med overraskelse

    Enkel •70
    Disse bollene som er fylt med en liten "overraskelse" er supre til barnebursdag, alle tiders turmat, ekstra kosemat til bilturen eller som en liten overraskelse for store og små i hverdagen. Denne opp...
    4/5
  2. Kardemommesnurrer

    Kardemommesnurrer

    Middels •90
    Kardemommesnurrer eller boller med krydder i svingene - kjært barn har mange navn. Kardemommeboller smaker alltid godt og egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur ders...
    4/5
  3. Skolebrød

    Skolebrød

    Enkel •70
    Skolebrød eller skoleboller er alltid en klassiker å få servert. Med ferdig vaniljekrem er det ekstra enkelt. Av denne oppskriften blir det 12 store eller 16 små og saftige skolebrød. Det er opp til ...
    4/5