Hveteboller med overraskelse
bakst boller søt bakst

Hveteboller med overraskelse

86
825
Enkel•70 min
Disse bollene som er fylt med en liten "overraskelse" er supre til barnebursdag, alle tiders turmat, ekstra kosemat til bilturen eller som en liten overraskelse for store og små i hverdagen. Denne oppskriften gir ca. 16 boller.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 550 g
    hvetemel
  • 100 g
    sukker
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    kardemomme
  • ½ ts
    bakepulver
  • 100 g
    TINE® Meierismør
  • 3 ½ dl
    TINE® Helmelk 3,5 % fett
  • 1 pakke
    gjær (50 g)
  • 1 plate
    kokesjokolade i biter, eller Smil, seigmann, marsipan, melkebart, karamell eller annen godis.

Pensling:

  • 1 stk
    sammenvispet egg

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland halvparten av melet med sukker, salt, kardemomme og bakepulver. Smuldre smøret i melblandingen. Rør gjæren ut i lunken melk og tilsett melblandingen. Rør inn mer mel til deigen slipper bakebollen og er passe fast. Dekk med plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted, 20-30 minutter.

  2. 2

    Forvarm stekeovnen til 225 °C og finn fram en stekeplate dekket med bakepapir.

  3. 3

    Trill ut 16 boller. Lag et hull og legg inn en sjokoladebit (eller en annen overraskelse). Dra deig over hullet og legg dem med skjøten ned på bakepapirkledd eller smurt stekeplate. Etterhev under plast i ca. 20 minutter.

  4. 4

    Pensle med sammenvispet egg og stek bollene midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Hveteboller kan fylles med en seigmann, marsipanbit, karamell eller annen godis.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Glutenfrie boller

    Glutenfrie boller

    Enkel •90
    De med cølaki kan få ferske og saftige boller. Det eneste er at de ikke inneholder gluten.Her er oppskriften på en glutenfri bolledeig som har både kesam og gjær, men som bruker fiberhusk og glutenfritt mel. Del de ferdigstekte bollene i to og fyll på med deilig vaniljekrem, så får du et glutenfritt alternativ til fastelavensboller.
    4/5
  2. Fastelavnsboller

    Fastelavnsboller

    Enkel •90
    Denne oppskriften på nydelige kremboller, «fastlavnsboller», gir deg ca 16 lette og luftige hveteboller som du kan fylle med deilig krem og syltetøy. Et dryss av melis på toppen og de blir helt uimotståelige.
    4/5
  3. Fylte boller

    Fylte boller

    Enkel •90
    De ser ut som helt vanlige boller, men inne skjuler det seg små smaksskatter som mandelmasse, vaniljekrem eller sjokolade. Eller ditt eget favorittfyll.
    4/5